1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites chauffer la pâte brisée 10 minutes à 180°C au four.

3. Pendant ce temps, faites revenir les girolles à l’huile d’olive avec l’échalote.

4. Chauffez la crème liquide avec les Carrés Les Toquettes jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ajoutez le gruyère, les œufs et la ciboulette.

5. Versez le tout sur la pâte et faites cuire le tout à 180°C pendant 25 minutes.