Sauce au vin et poireau

Sauce au vin et poireau recette

▹ 2 personnes

▹ Préparation 10 + cuisson 20 minutes

▹ Niveau facile

Ingrédients

  • 4 Carrés Les Toquettes Poireau Carotte
  • 500 ml de vin blanc sec
  • 2 échalotes grises
  • 200 ml de crème fraîche épaisse
  • 1 càc de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
 

Instructions

 

  1. Faire fondre le beurre à feu vif dans une poêle à fond épais. Y faire revenir l’échalote environ 2 minutes
  2. Ajoutez le vin blanc et les Carrés Les Toquettes puis faites réduire au tiers
  3. Ajoutez la crème en remuant
  4. Assaisonnez.