1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Pelez et râpez les carottes.

3. Épluchez et taillez finement l’oignon.

4. Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé ou aluminium.

5. Répartissez les filets de poisson et les légumes sur chacune des feuilles.

6. Versez un filet d’huile d’olive par dessus, salez et poivrez.

7. Cassez les Carrés Les Toquettes de votre tablette de légumes puis râpez-les dessus.

8. Refermez les papillotes.

9. Enfournez pendant environ 20 minutes, en vérifiant la cuisson.

Un poisson succulent à servir avec un peu de riz blanc.