1. Lavez et émincez le poireau (mettez les parties vertes et les parties blanches).
2. Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en dés.

3. Déposez les légumes dans une cocotte et recouvrez d’eau.
4. Ajoutez les Carrés Les Toquettes dans la cocotte.
5. Salez et poivrez.
6. Couvrez, portez à ébullition puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
7. Quand les pommes de terre sont assez molles pour être écrasées à la cuillère et que les poireaux sont fondants, mixez le tout.
C’est prêt ! Plus qu’à déguster avec une pointe de crème si vous le désirez !