Tarte à la noisette ▹ 6 personnes▹ Préparation 20 minutes + cuisson 25 minutes ▹ Niveau facile Ingrédients 9 carrés Noisette Les Toquettes 1 pâte sablée150 ml d’eau50 g de sucre3 oeufs1 c.à.s de maïzena75 g de beurre Instructions Faites cuire la pâte sablée à blanc 20 min à 180°C jusqu’à ce qu’elle soit dorée.Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et ajoutez-y les carrés de votre tablette. Mélangez.Battez les oeufs avec le sucre et la maïzena.Ajoutez le mélange dans la casserole et faites chauffer sans cesser de fouetter. Le mélange va épaissir, vous obtiendrez une crème (il faut fouetter pendant plusieurs minutes).Laissez tiédir et ajoutez-y le beurre mou en morceaux, en fouettant bien.Si vous le souhaitez tapissez votre fond de tarte de praliné. Garnissez ensuite le fond de tarte précuit avec le mélange. Déposez des noisettes concassées sur le dessus de la tarte.Réservez au frais avant de déguster.
