1. Dans une casserole d’eau chaude, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.

2. Émincez l’oignon rouge et l’ail.

3. Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans un filet d’huile d’olive quelques  minutes.

4. Ajoutez les Carrés Tomate Thym et Carotte Curry dans la casserole avec la quantité d’eau nécessaire.

5. Rincez les pois chiches.

6. Ajoutez les pois chiches égouttés. Salez et mélangez jusqu’à dissolution complète des Carrés. Couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.

7. Servez le riz avec le curry de pois chiches et ajoutez de la coriandre fraîche. 

C’est prêt !